开封市丽星机械设备有限公司

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品粉条机设备。

标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm粉条机，用丝径区分粉丝粉条。

红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。

马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。

豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。

涂布式铺浆工艺，封闭式制粉理念是对传统手工及半机械化加工粉丝的技术升级，无需挂杆晾晒、冻粉开粉等冗杂步骤，从淀粉和浆到干粉丝出机仅需3小时，产量从2吨-15吨不等。自动化粉丝机程序化作业，设备配置了PLC系统粉条机器，可随时调整各工段的温度、速度、压力等参数，以满足消费工艺的需求，确保终粉丝质量的稳定性，工人只需巡视、监控、微调，完成了操作标准化。该技术简化了繁琐的传统的薯类粉丝加工工艺，处理了过去必需依托人工才干完成的环节，使之完成了生产连续化、机械化、自动化，缩减了生产周期自动化粉条机。

设备用途：

适用于以薯类淀粉为加工粉丝、粉条、粉带，却别与传统漏瓢工艺，铺浆切割工艺提高加工效率，减少人工成本，提高粉丝质量，省事省力更省时。

适用对象：

1.各种粉丝粉条厂使用；

2.一般农户可作为设备升级项目使用。

设备工艺原理：

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。

关于生产设备厂家来说，不只普遍，而且有的地域散布密集，有的地域则散布稠密，河南是设备厂家散布地域之一，该地域厂家散布较多，不同厂家消费的设备是不同的，这里就是来简单叙述一下哪种厂家较好的问题。

性能是粉丝粉条加工厂必不可少考虑的因素，该设备的性能如何关系到粉丝粉条的加工收益，而设备的性能是厂家关于设计制造的时候就决议好的，所以厂家的正规与否关系到设备的性能，而在关于厂家选择的时候，需求留意的问题较多，这里我们引荐丽星机械。

成品：成品可不是单一的，它可以加工多种薯类淀粉，无论是传统的水晶粉丝粉条、红薯粉条、马铃薯粉丝粉条，还是市场上新式的QQ粉、果蔬汁粉条 、便利粉丝、保鲜粉丝粉条、方便粉丝都不在话下，其制品外观平坦、晶亮透亮、口感细腻，柔软筋爽，耐煮耐泡，便利运送，储存期长可以随需调整粉丝粉条的外型，长、短、宽、窄均可调理。