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2023-08-08 09:01:54
从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺,具体的过程为:
A、酸浆沉淀池工艺的制作流程:清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。
B、旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
该设备报价多少?多少钱一套?并没有一个完全固定的数值,很多厂家的报价都是一个区间,但是对于购买粉条设备的人来说,了解价格是一个必经的过程,因为对于价格的了解决定了客户的成本投入,那么该机价格与什么有关系呢?
在选择设备的时候,不仅要了解其类型、厂家,还需要了解其价格,价格决定了客户的投入成本,因此是与质量同样重要的存在粉条机器,而一种机器的价格并不是某一种单一的因素所决定的,与很多的方面都有关系。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
粉条加工机优势亮点:
水晶粉条出产线在作业过程中不需要添加加矾、不加明胶、不加铝等添加剂,用薯类淀粉生产,产出粉丝粉条成品晶亮透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡自动化粉条机,便利运送,保质期长。咱们的整条设备无需开粉、无开粉废水排放符合相关产业政策要求。
涂布式铺浆工艺,封闭式制粉理念是对传统手工及半机械化加工粉丝的技术升级,无需挂杆晾晒、冻粉开粉等冗杂步骤,从淀粉和浆到干粉丝出机仅需3小时,产量从2吨-15吨不等。自动化粉丝机程序化作业,设备配置了PLC系统,可随时调整各工段的温度、速度、压力等参数,以满足消费工艺的需求,确保终粉丝质量的稳定性,工人只需巡视、监控、微调,完成了操作标准化。该技术简化了繁琐的传统的薯类粉丝加工工艺,处理了过去必需依托人工才干完成的环节,使之完成了生产连续化、机械化、自动化,缩减了生产周期。
丽星该设备可通过PLC提前设定程序,同时采用变频调速器, 根据变频器的数字显示,可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保障了产品的一致性,该设备采用真空上料、涂布铺浆、直条切割,粉丝无气泡、不断条,成品率高。它自带蒸箱、冷库、烘干室,高强度常温回生、低温老化点、低温干燥技术使得生产的粉丝质量有保障,成品晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,受到不少消费者的青睐。
粉丝粉条是一种传统食品,目前,已经销往多个国家,现在这个产品市场需求增加,发展前景广阔。传统的粉丝加工方式繁琐,费时耗人工,效率低,自动化粉条机如今粉条机已经成为大多数淀粉深加工商户选择的对象。
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