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2023-09-27 09:01:41
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。
粉条/粉丝的定义:以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm粉条机械,用丝径区分粉丝粉条粉条机。
红薯粉类 :以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。
马铃薯粉类:以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。
豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。
“丽星”品牌口碑载道,成为客户购买设备的考虑厂家之一,另外,出口到朝鲜、越南、马来西亚、阿塞拜疆等也颇受好评,每年设备销量都还不错。
1、性能稳定;
2、可定制各种形状规格的粉丝粉条;
3、操作简单、更有多种型号可供选购;
4、采用封闭式,程序化运行;
5、生产中不需要使用添加剂,不需开粉粉条机器,无开粉废水排放,符合相关政策要求;
6、铺浆蒸熟法,自动化程度高,省人工;
用户关心的是什么?是加工出来的粉丝粉条的质量与产量,而这就需要好的淀粉原料}。要做到既符合机械制造标准,又能生产品质好的粉丝粉条,离不开粉丝加工机械行业不断更新自动化粉条机,在升级并提高生产设备的运行能力,同时要提高产量、保障质量,在更大程度上增加投资用户效益。
丽星主营产品包括:
【粉丝生产线、粉条生产线、粉皮生产线、方便粉丝设备、淀粉设备、豆类粉丝粉条粉皮成套设备、薯类粉丝粉条粉皮成套设备、莲藕粉丝粉条粉皮成套设备、涂布切割式粉条粉丝机等。
丽星该设备可通过PLC提前设定程序,同时采用变频调速器, 根据变频器的数字显示,可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保障了产品的一致性,该设备采用真空上料、涂布铺浆、直条切割,粉丝无气泡、不断条,成品率高。它自带蒸箱、冷库、烘干室,高强度常温回生、低温老化点、低温干燥技术使得生产的粉丝质量有保障,成品晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,受到不少消费者的青睐。
丽星该设备:封闭式制粉理念,从淀粉和浆到粉条烘干成型均有设备自主完成,工艺过程中不需要使用添加剂,升级蒸汽换热加热系统,制粉流程无需开粉,无开粉废水排放,该设备适用于多种淀粉原料,实现四季生产。
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开封丽星厂是一家集科研、设计、制造为一体,致力于粉丝机,粉条机,粉皮机研制开发的生产厂家。
该设备是自动化加工生产线,该设备工艺优良,能够生产不同的粉丝,如马铃薯水晶粉条、红薯粉丝粉条、即食粉丝粉条等,粉丝粉条制品形状、长度、宽度等标准可随需调理,灵敏挑选配置,按需定制。该生产线加工原料广泛,适用于红薯、马铃薯、紫薯、芭蕉芋等薯类淀粉,也适用于果蔬汁类、豆类出产制造。整机与物料接触部分选用不锈钢制造,封闭式加工出产;工艺过程中不需要使用添加剂,加工粉丝粉条成品率高。