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2024-04-17 09:02:59
红薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点,近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,关注投资红薯深加工的用户也越来越多。
红薯粉条是有几百年历史的传统美食,因其附味性强等特点,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久粉条加工机,中国各地均有各自不同的生产工艺粉条机。
制作粉条的工艺,从几百年前传承到现在,从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的自动化粉条流水线,已经有了3次大的技术革命。
加工红薯粉条的机器设备包括两部分红薯淀粉粗加工设备和红薯淀粉精细加工设备两方面。
红薯淀粉生产设备由于方言以及地域叫法不同,各个地方的理解也不同。
一部分以为红薯淀粉生产设备就是从淀粉开始---粉条的大型设备;
一部分以为红薯淀粉生产设备是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备;
红薯淀粉生产设备就是代替传统手工作业,运用机械化手段,提高生产效率、把红薯加工成淀粉的机器设备。
机械化的程度是影响设备价格的主要因素粉条机器。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。
其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下,漏瓢式的粉条生产工艺|:
淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。
这种工艺设备投入成本低,需要注意:
1、用工人数量多;
2、成品气泡多;
3、煮熟不彻底;
4、沸水需要的热源;
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中;
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气;
7、开粉解冻需要大量的水冲,有开粉废水不好过环评;
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否彻底和是否有二次污染自动化粉条机。
介绍一下与设备价格有关的几个因素。
影响因素一:型号
不同型号的设备可以完成不同的生产需求,其日产量也是不同的,因此在生产成本方面会有一些差异,这些差异就决定了其价格的不同;
影响因素二:质量
质量是大家看重的因素之一,质量的好坏直接影响了设备的使用寿命以及故障的发生频率,同时也影响了设备的生产效率,但是好的质量就需要好的生产工艺以及好的耐磨材料,那么自然就需要更多的生产成本,所以质量好的设备的价格会高一些;
影响因素三:厂家类型
厂家类型很重要,这个直接决定你的投资成本,厂家的类型主要包括两种:直接供货以及代理销售,前者是自己加工自己销售,中间不存在差价,这种类型的厂家所生产的设备,其价格接近于出厂价,如开封丽星,而后者主要是采购别人的设备来进行销售,中间存在差价的问题,所以价格自然不同;
影响因素四:工艺、配置
工艺不同,配置不同,大大影响了粉丝加工设备的价格,通常设备的配置有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。这些零部件的设计、选材与设备价格息息相关,选材好,工艺优良,其价格自然会更贵,同时使用寿命更长。
丽星该设备采用封闭制粉理念,工艺过程中不需要使用添加剂,该粉丝加工机自动化生产,不需开粉,无开粉废水排放,避免了手工操作的人为交叉污染,设备与物料接触部分采用不锈钢,不仅可以便于客户日常清洗和维护,而且使得粉丝成品的品质、各项微生物以及理化指标均可达到标准要求,实现了产品安全标准化。并且日产量2-15吨,根据用户需求为您个性化订制。
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