开封市丽星机械设备有限公司

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条粉条加工机，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义粉条机。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。

红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。

马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。

豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。

丽星该设备涂布蒸熟，刮板成型，真空上料，直条切割粉条机器，不仅解决了传统漏瓢式和半机械化挤压式制粉容易出现起泡、粘连的问题，大大的提升了成品率，而且能够方便客户随需调节粉带的厚薄及成品粉条的长短粗细宽窄，并且加工成品原料广泛，不分季节，可全年不间断生产，连续24小时不停运转，加工粉丝粉条的过程中不需要使用添加剂其特点主要表现为：

丽星该设备可通过PLC提前设定程序,同时采用变频调速器, 根据变频器的数字显示自动化粉条机，可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保障了产品的一致性，该设备采用真空上料、涂布铺浆、直条切割粉条机器，粉丝无气泡、不断条，成品率高。它自带蒸箱、冷库、烘干室，高强度常温回生、低温老化点、低温干燥技术使得生产的粉丝质量有保障，成品晶莹透明、外观条直、口感细腻，劲道耐煮，不化条，不酥条，不混汤，受到不少消费者的青睐。

设备用途：

适用于以薯类淀粉为加工粉丝、粉条、粉带，却别与传统漏瓢工艺，铺浆切割工艺提高加工效率，减少人工成本，提高粉丝质量，省事省力更省时。

适用对象：

1.各种粉丝粉条厂使用；

2.一般农户可作为设备升级项目使用。

设备工艺原理：

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。

成品：成品可不是单一的，它可以加工多种薯类淀粉，无论是传统的水晶粉丝粉条、红薯粉条、马铃薯粉丝粉条，还是市场上新式的QQ粉、果蔬汁粉条 、便利粉丝、保鲜粉丝粉条、方便粉丝都不在话下，其制品外观平坦、晶亮透亮、口感细腻，柔软筋爽，耐煮耐泡，便利运送，储存期长可以随需调整粉丝粉条的外型，长、短、宽、窄均可调理。

你了解粉丝加工设备吗？

该设备是近年来我厂主营的设备之一，工艺过程中不需要使用添加剂特性。该设备选用封闭式制粉理念，整个生产流程不需要添加明矾。丽星粉丝机不只处理了漏瓢式和半机械化挤压制粉过程中易发生气泡、断条的问题，并且运用一次成型技术，加工粉条无需开粉洗粉无开粉废水排放、广场晾晒。无需开粉，无开粉废水排放。

{}技术参数采用封闭制粉理念，无需晾晒场地