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2025-08-18 08:03:08
红薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点,近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,关注投资红薯深加工的用户也越来越多。
红薯粉条是有几百年历史的传统美食,因其附味性强等特点,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自不同的生产工艺。
制作粉条的工艺,从几百年前传承到现在粉条设备,从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的自动化粉条流水线,已经有了3次大的技术革命。
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。
粉条/粉丝的定义:以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
红薯粉类 :以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 粉条机器。
马铃薯粉类:以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。
豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。
价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。另外一定要注重的是所选设备的是否符合国家相关政策。
1、首先确定自己手里的资源,是从红薯开始,还是从淀粉开始;很多人搞不懂这个自动化粉条机,不明白从红薯---淀粉---粉条的工艺,其实这是两套不同性质的设备完成的。
2、从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,可以选择酸浆沉淀池和旋流法两种工艺
丽星涂布蒸熟工艺制品率高,粉丝厚薄可控,加工粉条无气泡不粘连,从淀粉和浆到干粉条出机仅需几人即可操作,适用于多种薯类淀粉原料,制品的长短、粗细、宽窄都可以依照实践需求进行调整。
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
投资一条粉丝设备多少钱?每个用户心中都有一杆秤,不过每个厂家的设备配置方式、厂家性质、市场竞争、经济变化等不一样,其投资费用也会有区别,丽星厂家为每一位客户量身配备的生产线投资费用划算。原因如下:
★1、厂家实力,生产的设备种类齐全,可为客户提供更力所能及的全套设备,无需借助其他厂商力量;
★2、厂家设备技术优良、销量大,单台设备质量过硬、价格也会更划算,并有技术人员量身配备,整套下来,投资更划算;
★3、公司是大品牌厂家,口碑优良、得到客户好评,厂家利润小、定价规范,无中间商、无恶意抬价等现象,设备价格更稳定、透明、经济。
丽星研发粉丝设备淀粉原料广泛适用于红薯、马铃薯、芭蕉芋、多彩果蔬等;形状可按需定制直条、保鲜、碗装、圈粉、QQ粉等;重量规格可按需调整长短粗细、宽窄薄厚。
丽星的主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机器。
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