开封市丽星机械设备有限公司

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条大型粉条机，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义粉条机。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。

红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。

马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。

豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。

丽星涂布蒸熟工艺制品率高，粉丝厚薄可控，加工粉条无气泡不粘连，从淀粉和浆到干粉条出机仅需几人即可操作粉条机器，适用于多种薯类淀粉原料，制品的长短、粗细、宽窄都可以依照实践需求进行调整。

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

该设备采用涂布蒸熟技术，从淀粉和浆到干粉条出机实现封闭作业，工艺过程中不需要使用添加剂，无需开粉，无开粉废水排放，达到相关产业政策标准。这套机械规格多样，能实现竖/横切刀刀片随需调节，而且适用于多种薯类淀粉原料，可根据企业情况及原料的变更自由添加、拆除、更换不同设备。

开封市丽星机械设备有限公司专注淀粉深加工设备研发与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等公司产品。

丽星：粉条机加工设备日产量2吨-15吨，采用铺浆蒸熟工艺直条切割，自带烘干，冷冻系统，不需要您另建冷库，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业（24小时运转）生产过程中不需要使用添加剂，根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产多种类型的水晶粉条 ，生产的粉丝粉条产品外观规整，条型如一，色泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。

现在设备以粉丝加工技术为根底，自动化粉丝粉条加工技术与设备优点，研发制造而成，该生产线自动化运转，所加工的粉丝质量好、晶莹透明、外观条直、口感细腻，劲道耐煮，不化条，不酥条，不混汤，在市场受到不少消费者的喜欢。

设备工艺流程

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。设备价格稳定,透明,经济。

该设备特点

1.生产线对各环节参数准确控制，合理搭配，成品率高。

2.外观美观大方。生产线搭配合理，整体大气。

3.粉丝粉条成品率高。通过提前设定程序,同时采用变频调速器, 根据变频器的数字显示，可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保障了产品的一致性, 粉丝的成品合格率高。

4.粉丝粉条质量好。强度常温回生、低温老化点、优化的低温干燥技术，确保粉丝质量所生产的粉丝品质好、晶莹透明、外观条直、口感细腻，劲道耐煮，不化条，不酥条，不混汤。

5.一种设备多种功能。生产线通过增减配置可以生产不同的原料，如马铃薯水晶粉丝粉条、红薯黄金粉丝粉条、方便粉丝等。